鮮度バツグン!今が旬の新鮮な食材をたっぷり2kg!!期間限定お試しセット!送料無料   同梱に最適!今だけお試し大特価!送料無料!1,000円〜
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いくら醤油漬け
八鯖
極太の天然大タコ
スルメイカ
北三陸産ウニ
あおもり倉石牛
青森シャモロック
田子町産にんにく
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送料全国一律950円
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まるで大トロのような食感!ふわっと口いっぱいに広がる甘さ!



北緯40度30分。 日本最北端の鯖漁場 青森県八戸沖から、ここでしか獲れない 最高に脂の乗った極上の真鯖を お届けします!


脂のノリが断然違う!丸々と太った超大型5Lサイズを厳選!!その大きさ45cm前後!!



脂たっぷりの大型の真鯖のみを厳選!試行錯誤の末、極上のしめ鯖に仕上げました!!



口いっぱいに広がる濃厚な甘さ! 脂たっぷりの極上の味わい!!極上鯖の新ブランド八鯖












鯖ってどこで食べても同じでしょ? と思っていませんか?

八戸市

1本当たり800g〜900g以上の 脂たっぷりの真鯖のみを厳選! 実は、今回お届けする鯖は、八戸沖で水揚げされた真鯖の中から厳選に厳選を重ねた至極の逸品なのです!! 通常、鯖は300g〜400g前後とやや小ぶりな魚です。 それをしめ鯖にするためには、頭や内臓を取った半身の状態となりますので、どうしても120g〜150g前後となります。 しかし今回お届けする八鯖は、年間6万トンを誇る八戸港の鯖水揚高の中でも、わずか3%〜5%ほどしか存在しない800g超の真鯖。 しかも、その中からさらに脂の乗りや鮮度等を厳選したもののみをご提供しています!
新鮮なまま水揚げできるのも 八鯖のうまさの秘密です!
北海道沖まで回遊し、たっぷりと脂を身につけた鯖が南下を始める頃、ちょうど八戸沖を通過します。 八戸沖の鯖漁場は、港からわずか数キロの沖合にあり、獲れたての真鯖は、素早く水揚げされ、鮮度を保ったまま急速凍結されます。 八戸沖で獲れる真鯖が極上に旨いのは、漁場から港までの近さも秘密の1つです。





まるで大トロのようなとろける食感!! 試行錯誤の末、辿り着いた本物の味。

天日塩と米酢だけで仕上げた 極上のしめ鯖!
今回お届けする八鯖のしめ鯖は、市販のしめ鯖ではあり得ないほどの大きさ。 鯖本来の味を存分にご堪能頂くために、漬け込み時間や塩加減を何度も調整し、試行錯誤を繰り返した末に、やっと納得の味わいに仕上がりました。 もちろん、全ての方に安心してお召し上がり頂けるように、合成着色料や保存料は一切使用しておりません! 口に入れた瞬間、まるで大トロのようなとろける食感!! これまでにない生のお刺身のような新食感をお楽しみ頂けます!
お子様でも安心! 1本1本丁寧に骨抜きしています。
しめ鯖を食べる時にどうしても気になるのが、骨の外しもれです。 新鮮な食材である以上、仕方のないことですが、特にお刺身で食べるときに骨が残っていると、あまり気持ちのいいものではありません。 そこで当店では、お子様でも安心してそのまま食べられるように、加工の段階で鯖の骨を1つ1つ丁寧に取り除いています。



お客様の声をいただきました!








甘さがふわっと口いっぱいに広がります。





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最高に脂の乗った八戸沖の極上の真鯖を さらに厳選した八鯖!今だけ増量中!!!しめ鯖2枚で





限定価格1,980円(税込)※今回のご提供は100セットのみです。数に限りがございますので、お申し込みはお早めにお願い致します。





ご一緒にこちらもいかがですか?送料無料商品と同梱すると全国一律950円の送料が無料に!さらにポイント3倍!詳しくはこちらのページをご覧ください。
   
 


八鯖しめ鯖


こちらが今回お届けする八鯖です。大きさや脂の乗りが断然違います!





  【八鯖】脂の乗った大型の真鯖のみを厳選!試行錯誤を繰り返し、鯖本来の旨味を極限まで追求した至極の逸品!【しめ鯖】 通常価格 3,500円 (税込) 特別価格1,980円 (税込) 送料込

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商品内容・内容量
 
しめ鯖半身2枚(230g前後×2)
原産地・原材料
 
真鯖(八戸前沖産)、調味酢[米酢、砂糖、食塩、
こんぶだし、酵母エキス、魚しょう(魚介類)]
※合成着色料、保存料、添加物は
  使用しておりません。
配送について
 

冷凍タイプ同梱可能レシピ付き
お届け日時をご指定頂くことができます。
賞味期限・保存方法
 
解凍後は10℃以下で解凍日を含めて14日間
※調理直前に解凍することで、品質を落とさずに
  お召し上がり頂くことができます。
備考
 
商品の加工には細心の注意を払っておりますが、
骨の外しもれがある場合がございます。
お召し上がりの際はご注意くださいませ。
お届けする商品は生鮮品となりますので、個体差に
よって、大きさ・形・グラム数が若干前後する場合が
ございます。予めご了承ください。
お届けする商品について
 
八戸前沖で水揚げされた真鯖(800g〜900g以上)を
独自の製法でしめ鯖に仕上げました。
半身(230g前後)をパックにして2枚お届けします。



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