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八鯖
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じゅっと溢れ出す黄金の脂。噛むたびに広がる極上の甘さ!



北緯40度30分。 日本最北端の鯖漁場 青森県八戸沖から、ここでしか獲れない 最高に脂の乗った極上の真鯖を お届けします!


脂のノリが断然違う!丸々と太った超大型5Lサイズを厳選!!その大きさ45cm前後!!



脂たっぷりの大型の真鯖のみを厳選!試行錯誤の末、極上の塩焼き鯖に仕上げました!!



こんがりと焼いた鯖の身から 溢れだす濃厚で上品な脂。 鯖本来の究極の旨み!極上鯖の新ブランド八鯖












鯖ってどこで食べても同じでしょ? と思っていませんか?

八戸市

1本当たり800g〜900g以上の 脂たっぷりの真鯖のみを厳選! 実は、今回お届けする鯖は、八戸沖で水揚げされた真鯖の中から厳選に厳選を重ねた至極の逸品なのです!! 通常、鯖は300g〜400g前後とやや小ぶりな魚です。 それをしめ鯖にするためには、頭や内臓を取った半身の状態となりますので、どうしても120g〜150g前後となります。 しかし今回お届けする八鯖は、年間6万トンを誇る八戸港の鯖水揚高の中でも、わずか3%〜5%ほどしか存在しない800g超の真鯖。 しかも、その中からさらに脂の乗りや鮮度等を厳選したもののみをご提供しています!
新鮮なまま水揚げできるのも 八鯖のうまさの秘密です!
北海道沖まで回遊し、たっぷりと脂を身につけた鯖が南下を始める頃、ちょうど八戸沖を通過します。 八戸沖の鯖漁場は、港からわずか数キロの沖合にあり、獲れたての真鯖は、素早く水揚げされ、鮮度を保ったまま急速凍結されます。 八戸沖で獲れる真鯖が極上に旨いのは、漁場から港までの近さも秘密の1つです。






今回は特別に! このたっぷりと脂の乗った八鯖の 塩焼きをご用意しました!!


八鯖塩焼き





調理方法は簡単です。そのまま身のほうから こんがりきつね色になるまで焼くだけ!







それを、アツアツのうちに口に入れると、これがうまい!!




↓




最高に脂の乗った八戸沖の極上の真鯖を さらに厳選した八鯖!今だけ増量中!!!塩焼き2枚で





限定価格1,980円(税込)※今回のご提供は100セットのみです。数に限りがございますので、お申し込みはお早めにお願い致します。





さらに!17時までのご注文は即日発送サービス!!

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ご一緒にこちらもいかがですか?5000円以上のお買いもので送料無料!詳しくはこちらのページをご覧ください。
   
 


八鯖塩焼き


八鯖塩焼き





  【八鯖】脂の乗った大型の真鯖のみを厳選!試行錯誤を繰り返し、鯖本来の旨味を極限まで追求した至極の逸品!【塩焼き】 通常価格 3,500円 (税込) 特別価格1,980円 (税込) 送料込

  売り切れました。


商品内容・内容量
 
塩焼き半身2枚(230g前後×2)
原産地・原材料
 
真鯖(八戸前沖産)、食塩
※合成着色料、保存料、添加物は
  使用しておりません。
配送について
 
送料無料
冷凍タイプ同梱可能レシピ付きスピード配送
お届け日時をご指定頂くことができます。
賞味期限・保存方法
 
解凍後は5℃以下で解凍日を含めて4日間
※調理直前に解凍することで、品質を落とさずに
  お召し上がり頂くことができます。
備考
 
商品の加工には細心の注意を払っておりますが、
骨の外しもれがある場合がございます。
お召し上がりの際はご注意くださいませ。
お届けする商品は生鮮品となりますので、個体差に
よって、大きさ・形・グラム数が若干前後する場合が
ございます。予めご了承ください。
お届けする商品について
 
八戸前沖で水揚げされた真鯖(800g〜900g以上)を
独自の製法で塩焼き用に仕上げました。
半身(230g前後)をパックにして2枚お届けします。



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